Magas vérnyomás mint a só helyettesítése
Szöveg: Máthé Dóra Zsuzsa Frissítve: Istock A sós ételek utáni sóvárgás az ásványi anyagok hiányára is utalhat, mert a szomjúságközpontunk a szervezetben lévő sókoncentrációból is nyer adatokat A túl sok és a túl kevés is árthat. Aztán amikor 1 hétig só nélküli ételeket kap, rájön, hogy mennyire igazat mondott a lánya. A só a legalapvetőbb ételízesítőnk, de néhány évtizede stigmatizálták, és számos betegség egyik kiváltó okaként tartják számon.
Közben futóként gyakorta jön szembe magas vérnyomás mint a só helyettesítése a sótabletta mint szükséges kiegészítő a sportoláshoz.
Sóérzékenység, vagy sórezisztencia?
Hogy is van ez? Most akkor a só barát vagy ellenség? Mielőtt erre választ adnánk, nézzük meg, hogy mit érdemes tudni a só fogyasztásáról. A túl sok és a túl kevés só fogyasztása is árthat Ha kétszer is meggondolod, mielőtt ennél egy adag sós chipset vagy megsóznád a tészta főzővizét, talán nincs is kérdésed a só témakörében.
Magas vérnyomás, mint a só helyettesítése
A túlzott sófogyasztás hosszú távon növeli a szív- és érrendszeri panaszok, a szívrohama stroke kialakulásának esélyét, mert elősegíti a magas vérnyomás kialakulását — de ez nem új kutatási eredmény. A WHO ajánlása szerint az ajánlott napi maximum beviteli érték 5 gramm só, ami nagyjából egy teáskanálnyi mennyiségnek felel meg. Összehasonlításképp: itthon a ben elvégzett Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat OTÁP eredménye szerint az átlagos sóbevitel a magyar nők esetében napi 11 gramm, a férfiaknál pedig 16 gramm!
Az viszont meglepő lehet, hogy a túl alacsony sóbevitelt hasonló problémákat okoz, mint a túl magas! Amerikai kutatások szerint ugyanis az ajánlottnál lényegesen kevesebb sót fogyasztók között sokkal súlyosabb egészségi panaszok fordultak elő, mint azoknál, akik napi mg nátriumot 6, gramm sót visznek be átlagosan. A bostoni egyetem massachusettsi orvostudományi karának vizsgálata azt állapította meg, hogy a túl sok és a túl kevés só fogyasztása egyelő eséllyel magas vérnyomás mint a só helyettesítése a magas vérnyomás kialakulását.
Ezt is olvasd el!
Bevált módszerek, amikkel levihető a magas vérnyomás
Az orvos tanácsai kezdő futóknak A sófogyasztás mértéke befolyásolhatja a vérnyomást A sóban lévő nátrium hosszú távon hatással van a vérnyomásra. Általánosságban megfigyelhető, hogy ha valaki mindig sok sót fogyaszt, a sejtjei vizet tartanak vissza.
A vesék nem képesek teljes mértékben kiöblíteni a felhalmozott sót a vizelettel, ez pedig egy idő után magas vérnyomást idéz elő. Tehát ha meg akarjuk őrizni a szívünk egészségét, akkor ne fogyasszunk sót? A brit TopSanté életmódmagazin által megkérdezett szakértő hangsúlyozza: nagyon sok tanulmány szól arról, hogy a túlzott sófogyasztás óvatos csökkentése pozitív hatással van a magas vérnyomásra, de arra semmilyen bizonyíték nincs, hogy a sófogyasztás lenne az egyedüli okozója a szívbetegségeknek és a stroke-nak.
Számos olyan egyéb faktor van, ami felelős lehet a problémáért, például a túlsúlya genetika, a rendszeres mozgás hiánya, az alkoholfogyasztás és általában a helytelen táplálkozás. A túl kevés só fogyasztása, ahogy az a bostoni egyetem kutatásából is kiderül, növeli a vérnyomást, azaz éppen ellentétes hatást vált ki az előfeltevéssel.
Túl sok sót használ? Így helyettesítheti!
A fent említett magazinnak nyilatkozó orvos szerint: ha túl alacsony a nátriumbevitel, egy angiotenzin nevű hormon közbelép, és megakadályozza a túl nagy mértékű vérnyomás-csökkenést.
Ezért van az, hogy a tanulmányok egy része azt találta, hogy a túlzottan alacsony sóbevitel mellett a vérnyomás magasabb volt, mint a normál mennyiségű sót fogyasztók körében. Egészséges étkezés - kinek van erre ideje? Ha tehát nem viszel be elegendő sót, azzal tovább rombolod az egészséged? Az alacsony sóbevitel ronthatja az agyi képességeket, a memóriát, valamint izomfájdalmat és görcsöket okozhat. Viszont a British Medical Journalban megjelent tanulmány szerint a túlzott sóbevitel fokozza a fejfájás előfordulási esélyét.
A tanulmány szerint napi 8 gramm só mellett háromszor gyakoribb a fejfájás esélye a napi 5 gramm sót fogyasztókkal szemben. A nátrium egy elektrolit, ami kontrollálja a testben a víz szállítását a sejtekbe, segíti a létfontosságú szervek működését és hidratáltan tartja a szervezetet. Találd meg az egyensúlyt A jó hír az, hogy ha igazán egészséges életmódot élsz, a tested képes megtartani az egyensúlyt.
A magas vérnyomás mint a só helyettesítése nagyjából kétharmada normális vérnyomásértékekkel rendelkezik, így nekik nincs okuk a só miatt aggódni, ameddig napi maximum 5 grammnyi mennyiséget visznek be. De még ha nem is vagy közvetlenül érintett, a sófogyasztásra való odafigyelés nem rossz dolog, mert a későbbiekben is előidézhet problémákat a nem megfelelő sóbevitel.
Amennyiben viszont a magyar felnőtt lakosság azon közel egyharmadába tartozol, akiknek magas a vérnyomása, akkor mindent meg kell tenned annak érdekében, hogy csökkenjenek az értékeid, beleértve a sóbevitel visszafogását is.
Mit izzadunk ki futás közben? Nincs egy egyszerű teszt, ami egyértelműen igazolná, ha túl sok sót fogyasztasz. A legjobb megoldás, ha minden nap tudatosan étkezel.
Milanovich Domi Szabó T. Anna: Azért kezdtem el írni, hogy kiszabaduljak az időből A só az egyik legnépszerűbb ételízesítő, túlzott mennyiségben fogyasztva azonban veszélyes az egészségre.
Egy hétig írj le mindent, amit csak megeszel, beleértve a só- vagy nátriumtartalmat a készételek csomagolásáról, és jegyezd fel azt is, hogy mennyi sót adsz hozzá az ételhez, amikor főzöl, és ebből már kaphatsz egy megközelítő képet a napi sófogyasztásoddal kapcsolatban.
Ne dőlj be a divatdiétáknak!
Só nem csak a chipsben meg baconben van, hanem olyan élelmiszerekben is, mint például a reggeliző pelyhek. Azok az élelmiszerek, amelyeknek grammjában több mint 1,5 gramm só található, a sószegény étrendbe nehezen illeszthetők be. Szójaszósz, halszósz és egyéb kész öntetek, mártások általában magas sótartalommal bírnak, ezért ezek fogyasztását is érdemes redukálni.
A sószegény ételek grammja 0,3 gramm sót tartalmaz. Próbáld meg az ételed só helyett vagy minimális lábgörcsök és magas vérnyomás mellett inkább más fűszerekkel, zöldfűszerekkel, hagymával, fokhagymával és citrommal ízesíteni. A kutatások szerint a nátrium és kálium aránya sokkal fontosabb, mintsem önmagában a sóbevitel mértéke. Miközben a túl sok só magas vérnyomáshoz vezethet, a bőséges kálium ellensúlyozhatja azt, és csökkentheti a vérnyomást.
Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek
A bostoni egyetem kutatása ezt a feltevést erősítette meg. Azokra az emberekre, akiknek a vérnyomása a legalacsonyabb volt, magasabb só- és káliumbevitelt volt jellemző, mint a magas vérnyomással rendelkezőkre.
Ehhez nagyjából napi mg kálium bevitele szükséges, a cél pedig napi 5 alkalommal gyümölcs és zöldség fogyasztása. Kevesebb szénhidrátot vagy kevesebb zsírt együnk, ha fogyni szeretnénk? Jó káliumforrások a zöld leveles zöldségek , mint például a spenót, és a narancs színű zöldségek, gyümölcsök, mint az édesburgonya, a sütőtök, a citrusfélék.
Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek
A banán, a száraz bab, az olajos magvak,a quinoa, a hajdina és az amaránt szintén magas káliumtartalmú élelmiszerek. Csanaky Lilla, a Futásról Nőknek táplálkozástudományi szakértője azt javasolja, hogy hosszabb edzések esetén a víz mellett fogyasszunk magas vérnyomás mint a só helyettesítése is tartalmazó sportitalokatgéleket, sótablettát vagy alacsonyabb intenzitáson végzett sporttevékenységek esetén könnyen emészthető sós ételeket.
Bővebben itt.
Magas vérnyomás tünetei és kezelése - HáziPatika
Annak is megvan a magyarázata, ha valaki állandóan a kifejezetten sós falatokat kívánja. Molnár Dóra kardiológus egy korábbi cikkünkben. De vajon melyik a jobb? Egyáltalán mi lép magas vérnyomás különbség az ásványianyag-tartalmukat illetően?
Minden só tartalmaz nátriumot, a legnagyobb magas vérnyomás mint a só helyettesítése a színük, az ízük, a bennük lévő szennyeződések mértéke és az ásványianyag-tartalmuk adja.
Asztali só: Olyasmi, mint a kristálycukor az édesítők világában, a legkönnyebben beszerezhető sófajta. Majdnem kizárólag csak nátrium-kloridból áll, de a feldolgozás során csomósodásgátló anyagot kevernek hozzá, ettől nem áll össze.
- Magyar Hypertonia Társaság On-line
- Magasvérnyomás diéta sószegény diéta MAGASVÉRNYOMÁSban szenvedőknek A magas vérnyomásban szenvedő betegek diétájának általános jellemzője az energia- és konyhasóban szegény étrend, mivel mind a testtömeg-csökkentésnek, mind a konyhasószegény táplálkozásnak vérnyomáscsökkentő hatása van.
- Karácsonyi depresszió koronavírus idején - így legyünk túl rajta Hirdetés Egy újabb kutatás bebizonyította, hogy ha már a at meghaladta, de még nem szárnyalta túl a es értéket a vérnyomás, akkor is csökkenteni kell - ezzel meg lehet előzni súlyos betegségek kialakulását.
- Tengeri, Himalája- vagy asztali: melyik sót válasszam? - Dívány
- Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek Szerző: Trombózisközpont - Dr.
Maldon tengeri só: Kevesebb feldolgozáson esik át, mint az asztali só, és tartalmaz nyomelemeket, például cinket és vasat. Himalája só: Hasonló a nátriumtartalma, mint az asztali sónak, de mellette tartalmaz magnéziumot, káliumot és kálciumot. Himalája fekete só: Kéntartalma miatt enyhe fűszeres, füstös ízt kölcsönöz az ételeknek, íze hasonlít a tojáséhoz, ezért sok tojáspótló termék összetevője. A cikket Csanaky Lilla táplálkozástudományi szakértő lektorálta.
